¿Gustas un ALCAUCIL o una ALCACHOFA?

Descripción

La alimentación está en uno de los ejes esenciales de nuestras vidas, ya sea como elemento esencial para edificar nuestra salud, cada vez más como recurso curativo o como punto de encuentro con el simple placer de vivir; en este Informe Ejecutivo pretendo acercarte una planta con valiosas propiedades nutricionales y medicinales que también forma parte de una cultura gastronómica que nos permite cuidar y aumentar nuestro capital de salud.
La alcahofa o el alcaucil, según donde vivas, es la invitación y la excusa para incorporar nuevos hábitos que fortalezcan nuestro bienestar, porque en definitiva, esto es un gran viaje y debemos transitarlo sumando un paso a la vez y hoy es un gran día para ir un poco más allá; encontrará en este “medicalimento” un aliado para ayudar a prevenir las enfermedades que más muertes están causando en el mundo, tales como las cardiovasculares, el cáncer o la diabetes.
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Los Informes Ejecutivos de Pablo de la Iglesia son guías breves y prácticas que hacen foco en información concreta y de rápida aplicación.

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