Especialista en Alimentación Vegetariana Saludable
::: Alimentación Vegetariana Saludable es una formación exclusiva y gratuita para alumnos que han cursado el Diplomado en Coaching Nutricional :::
El objetivo de este curso es capacitarse para ayudar a las personas que desean orientarse al vegetarianismo a que lo hagan desde una alimentación equilibrada y saludable; si bien es cierto que -generalizando- el vegetarianismo presenta muchas ventajas en relación a las opciones típicas que predominan hoy día, también hay versiones sumamente desequilibradas en términos nutritivos y que incluso generan un impacto dañino en el medio ambiente cuando se cree que contribuye a cuidarlo. Analizar de manera crítica estos aspectos nos ayudará a ampliar nuestras opciones de cara a que las elecciones sean más saludables en un sentido integral. Más información del curso de posgrado aquí
Módulos
Voces destacadas del vegetarianismo
Lecciones
Razones ambientales para abrazar el vegetarianismo
Lecciones
Práctica vegetariana
Lecciones
- (AVS)04.01 – Tipos de vegetarianos
- (AVS)04.02 – Nutrientes “críticos” en la alimentación vegetariana
- (AVS)04.03 – Proteínas
- (AVS)04.04 – Calcio
- (AVS)04.05 – Hierro
- (AVS)04.06 – Zinc
- (AVS)04.07 – Vitamina B12
- (AVS)04.08 – Vitamina D
- (AVS)04.09 – Niños vegetarianos
- (AVS)04.10 – Soja: aclarando confusiones