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¡Un futuro saludable!

Cada vez más y más personas toman nota de la importancia que una nutrición con perspectiva holística tiene para su calidad de vida y desean los servicios de un especialista que los eduque y motive para cambiar sus hábitos.

A pesar de toda la información, son millones las personas que no se sienten capaces de cambiar su forma de comer, y es allí donde entra la figura del Coach Nutricional. El coaching es una tendencia creciente y una gran oportunidad como medio de vida ayudando a la gente a vivir mejor facilitándoles incorporar hábitos orientados por la naturopatía alimentaria.

Tus servicios personalizados pueden ser demandados por individuos, grupos u organizaciones que desean impulsar su salud, bienestar y productividad; la metodología a emplear es la de mentor o entrenador personal que guía a sus clientes paso a paso para sacar lo mejor de si mismos. ¡Es importante que lo hagas desde tu propia experiencia!

Propuesta académica

La búsqueda de la salud a través de la alimentación con criterios naturistas es una tendencia que se profundiza día a
día, sin embargo las facultades de medicina y nutrición, bajo la sombra de los poderosos intereses de la industria alimentaria y farmacéutica, han demorado su reacción académica, siguen perpetuando metodologías caducas y promoviendo el uso de sustancias tóxicas en nombre de la salud.

En ese sentido, la Universidad Por El Despertar ha tomado la iniciativa de aportar a la formación de profesionales técnicos ofreciendo la posibilidad universal de realizar el Diplomado en Coaching Nutricional, el primero en su género en acreditarse en la Asociación Profesional Española de Naturopatía y Bioterapia (APENB).

Objetivos

El objetivo de este curso es potenciar la formación de educadores y mentores especializados en terapias naturales y dietética que sigan una línea naturista y ecológica.

A quien se dirige

El Diplomado en Coaching Nutricional está dirigido a:

• • personas que se sientan atraídas por las terapias naturales.
  • profesionales de la herboristería y la naturopatía que deseen complementar su formación

• • terapeutas que deseen aprender a guiar en el camino de una alimentación equilibrada.

• • individuos que deseen adquirir conocimientos complementarios en temas de salud, alimentación o plantas medicinales con el propósito de mejorar su salud y la de su familia.

Funciones del Coach Nutricional

Ante todo advertir que el Coach Nutricional no tiene como propósito reemplazar al dietista-nutricionista, al médico o al naturópata, más bien esta formación tiene como propósito convertirlo en un educador que los complementa y sinergiza con la función de ayudar al cliente a identificar sus obstáculos, crear escenarios adecuados para el cambio y adoptar los cambios necesarios para mejorar su estilo de vida; nuestra visión es darle al consultante herramientas que le permitan comprender las razones que justifican el cambio con una perspectiva holística de orientación naturista.

El Coach Nutricional puede desempeñarse como consultor privado en sesiones individuales o como educador en cursos, seminarios o clases colectivas.

Metodología

La Universidad Por El Despertar brinda un curso de formación completamente a distancia mediante el sistema e-learning, es decir que la enseñanza es completamente virtualizada a través de Internet.

El Diplomado en Coaching Nutricional tiene una duración aproximada de nueve meses con entrega de lecciones en nuestra plataforma, las cuales se van liberando cada dos, tres o cinco días para ir balanceando los tiempos de estudio necesarios y la maduración de lo aprendido; el alumno las estudiará siguiendo su propio ritmo en los horarios que más le convengan.

Las dudas y preguntas de los alumnos serán remitidas al coordinador general y se responderán en un Boletín Electrónico adicional que se enviará periódicamente a todos los participantes o en forma individual, según lo que se considere más apropiado; de esta forma el enriquecimiento que produce una nueva comprensión es compartida por todos.

Nuestra filosofía es simplificar el conocimiento y brindar herramientas prácticas para el propio crecimiento de nuestros alumnos y el de sus futuros consultantes; para ello se utilizan videos, tutoriales en PDF e hipertexto de elaboración propia o referencia de terceros, así como una disponibilidad permanente del tutor que responderá dudas y consultas por correo electrónico y durante un plazo extendido de seis meses después de recibida la última lección.

Para acceder a la acreditación como Diplomado en Coaching Nutricional, el alumno deberá aprobar los diferentes cuestionarios demandados en cada lección; hemos actualizado la metodología privilegiando mayor cantidad de exámenes más sencillos de tal modo que se valore la experiencia práctica en el paso a paso, la consolidación paulatina del conocimiento y la evaluación como método de aprendizaje. Al final, deberá responder un cuestionario más amplio basado en los que ha realizado anteriormente; de aprobarlo, el alumno recibe el diploma que avala la participación en el CURSO INTEGRAL DE DIETÉTICA Y NUTRICIÓN NATURISTA.

En este punto, el alumno ya puede presentar una tesina de diez páginas sobre un tema elegido en consenso con el profesor sugiriéndose la preparación de un workshop y sus respectivos apuntes para que el Coach Nutricional comience a realizar su actividad educativa. Para esta tarea dispone 24 meses a contar desde el inicio del curso; la misma será evaluada rigurosamente dado que es la que determina el acceso al diplomado. En caso de no reunir los requisitos previos o no presentar la tesina que le acredite como Coach Nutricional dentro de los plazos estipulados, en cualquier momento si así lo dispone, podrá acceder nuevamente y por única vez a la recursada completa al 50% de su valor si finalmente desea optar por el Diplomado.

El diploma es acreditado internacionalmente por la Asociación Española de Naturopatía y Bioterapia (APENB); el mismo es apropiado para inscribirse en casi todas las asociaciones profesionales que agrupan a los terapeutas naturistas y darse de alta fiscal como profesional parasanitario o terapeuta complementario según la legislación de cada país.

Con esta propuesta buscamos eliminar las barreras para que todo el mundo pueda tener una formación de calidad y a un costo final muy competitivo; el ingreso a nuestros diplomados no requieren capacitación previa pero es necesario tener un buen nivel de comprensión de lectura y una actitud decidida al aprendizaje y la superación personal, así como conocimientos elementales del buen uso de Internet.

Programa

El Coach Nutricional es un consultor cuyo propósito va más allá del diseño de una dieta, sino más bien fomentar hábitos de vida saludables por medio de cuidados naturales; así mismo, incorporar los recursos motivacionales necesarios para que el cliente pueda seguirla con éxito.

A estas lecciones, qué constituyen únicamente una garantía mínima de materiales compartidos, debes sumarle una ampliación del temario que te haremos llegar en entregas de profundización como una atención de la Universidad Por El Despertar para que continúes tu formación.

Ten en cuenta que permanentemente estamos experimentando cambios para mejorar la formación y, si bien procuramos mantener fidelidad de los temas aquí expuestos, el programa puede verse modificado sin previo aviso.

Alimentos que curan

Hemos seleccionado algunos alimentos que desarrollaremos de manera más amplia, esto no quiere decir que otros que en este curso no sean descriptos del mismo modo no tengan valor equivalente, sino que los mismos son más bien recursos para familiarizarnos con distintos conceptos de la nutrición, la dietética y los enfoques de la medicina natural que enfatizamos. Ningún alimento es esencial, lo importante son los principios nutricionales que aportan (vitaminas, minerales, enzimas, aminoácidos, carbohidratos, lípidos, fitoquímicos, etc.) y su aporte equilibrado al final de la ecuación de nuestras elecciones alimentarias. ¿Comprendes? Esta asignatura es una mirada focalizada con el propósito de ayudarte a desarrollar una mirada global de la salud y, por supuesto, que luego tengas la capacidad de validar conocimientos por ti mismo cuando desees abordar el estudio de cualquiera de ellos.

Agua / Achicoria / Alcaucil / Amaranto / Arándanos / Arroz / Avena / Cúrcuma / Fresas / Limón / Lino / Maca / Maíz / Mandarina / Manzana / Oliva / Papaya / Quinoa / Rejuvelac / Trigo Sarraceno / Vinagre de Manzana / Zanahoria

Básicos de la alimentación natural

Las herramientas que iremos compartiendo en esta asignatura son las que le darán profundidad a tu formación y desarrollarán tu capacidad para tomar las mejores decisiones cuando te toque asesorar a tus clientes.

• • La importancia de los alimentos bio.
  • Frutas: combinaciones y usos terapéuticos.
  • Verduras: combinaciones y usos terapéuticos.
  • Legumbres: propiedades y formas de uso.
  • Semillas: propiedades y formas de uso.
  • Cereales: propiedades y formas de uso.
  • Cuidados durante la menopausia.

Tratamiento natural de las enfermedades

Presta atención a este punto: el propósito primario de la medicina y la nutrición natural no es curar enfermedades, sino crear salud; la mayor parte de nuestro trabajo pasa por dedicar el grueso de nuestra energía a favorecer los procesos orgánicos desde una mirada holística y apoyando el bienestar integral; luego, si lo consideramos necesario y sabemos hacerlo, solemos hacer unos ajustes específicos en función de un padecimiento con alimentos especiales, hierbas medicinales, nutrientes ortomoleculares o cualquier otra terapia que dominemos.

Simplemente, al igual que en la asignatura Alimentos que curan, aquí el propósito es utilizar el escenario que nos brinda la enfermedad para expandir la mirada hacia la salud integral y brindarte herramientas para desarrollar tu capacidad autónoma de análisis y validación de conocimientos.

• • Cálculos biliares
  • Cáncer y flora intestinal
  • Cáncer de mama
  • Enfermedades cardiovasculares (1ª parte)
  • Enfermedades cardiovasculares (2ª parte)
  • Cistitis
  • Coqueluche
  • Depresión
  • Diabetes
  • Esclerosis múltiple
  • Gripe
  • Osteoporosis
  • Acné

Herramientas del Coach

• • Gestionar las emociones
  • Creencias
  • El poder de la palabra (sugestiones, afirmaciones, mantras…)
  • El principio de sustitución
  • Autoestima

Visiones de salud natural

• • Nutrición ortomolecular (Generalidades / 1ª, 2ª y 3ª parte)
  • Nutrición ortomolecular (Definiciones básicas)
  • Nutrición ortomolecular (El poder de los antioxidantes)
  • Dieta mediterránea
  • Macrobiótica (1ª, 2ª y 3ª parte)
  • Alimentación alcalina (1ª, 2ª y 3ª parte)

Inconvenientes de la alimentación actual

• • ¿Qué deben decir las etiquetas?
  • Los sucios secretos de la industria alimentaria
  • Diabetogénesis de los agrotóxicos
  • Alimentos saturados de agrotóxicos
  • Azúcar amargo
  • ¿Qué son los transgénicos?

Estrategias Detox

• • La importancia de desintoxicar el organismo
  • Curas depurativas
  • La dieta del arroz integral
  • Secretos de un buen ayuno

¿Cómo matricularte?

Puedes adquirir el diplomado AQUÍ