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Ocho usos asombrosos del vinagre de sidra de manzana

Si usted utiliza el vinagre de sidra de manzana solamente en su ensalada, está subestimando su verdadero potencial. El vinagre crudo, sin filtrar se puede usar de muchas maneras; al terminar de leer este artículo podrá guardar una botella en cada cuarto de su casa, no solamente en el refrigerador. Puede usar vinagre de sidra de manzana para el cabello, el cuidado de la piel, la limpieza del hogar, para sanar heridas y para cocinar.

¿Qué clase de vinagre debe ser?

Consiga uno de buena calidad. “Buena calidad” significa crudo, orgánico y sin pasteurizar. Nosotros somos grandes admiradores de la marca Braggs.

Si usted adquirió una botella de este tipo de vinagre, observará un sedimento en la base que parece hebras de hilos flotando. No, su vinagre no está dañado –ese material que parece suciedad en la base es ¡lo más importante! Se llama “la madre”, y contiene enzimas crudas y flora bacteriana buena para el intestino que promueven los procesos de curación.

En la foto animada a continuación, podrá observar que “la madre” aparece flotando alrededor de la base de la botella (hay que sacudir fuertemente primero para que se pueda ver mejor).

1. Comerlo y/o beberlo, ¡por supuesto!

Puesto que más que nada el vinagre de sidra de manzana es, primero y ante todo, un producto alimenticio, sería negligente de mi parte si no le informara primero de su valor nutritivo y de sus beneficios para la salud.

El vinagre de sidra de manzana baja los niveles de glucosa y puede ser de ayuda en caso de diabetes. También se ha dicho que ayuda a bajar de peso, a sentirse más lleno y así a comer menos. Las enzimas en este vinagre también promueven el crecimiento de flora bacteriana en los intestinos, y ayuda a regular los problemas relacionados con candidiasis.

¿Cómo usar el vinagre por vía oral? Mezclar una cucharada de vinagre en una taza de agua o de té de hierbas (el vinagre de manzana es bastante fuerte, y cuando se lo ingiere puro puede causar daño al esófago, de manera que se debe diluir).

También, este vinagre es un ingrediente clásico en aderezos para ensaladas, por lo que se puede ser muy creativo con él. Si bien el aceite de oliva -el más comúnmente utilizado para aderezos de ensaladas-, no está permitido en la terapia Gerson, usted puede mezclar este vinagre con aceite de linaza (o lino) y limón o jugo de naranja, y licuarlo con un diente de ajo fresco y un poco de cebolla. O simplemente puede rociarlo puro en la ensalada.

2. Alivia gases, hinchazón y acidez

El vinagre de sidra de manzana puede ayudar a reducir la flatulencia y la hinchazón estomacal. Solamente tome 1 cucharada de vinagre diluido en agua o té antes de la comida. También puede ayudar a aminorar los síntomas de acidez. Tome una dosis tan pronto sienta síntomas de acidez.

3. Promueve la alcalinidad

A pesar de su sabor ácido, este vinagre en realidad promueve la alcalinidad en el organismo. Como bien indica Charlotte Gerson, “el cáncer no puede sobrevivir en un organismo alcalino” y una de las formas fundamentales en que la Terapia Gerson lucha contra el cáncer y otras enfermedades es devolviendo al organismo a un estado alcalino, brindando así un medio inhóspito para el desarrollo de la enfermedad.

4. Producto de limpieza no-tóxico

La mayoría de los productos de limpieza están llenos de químicos peligrosos; este vinagre puede, de una manera sorprendente, proveer una alternativa excelente y barata para muchos productos de limpieza. Este absorbe olores y tiene propiedades antibacterianas.

Simplemente mezcle cantidades iguales de vinagre y de agua y coloque la mezclan en una botella con atomizador. Utilice la solución en superficies duras como ser pisos de madera, mosaicos de los baños, cajones y mesadas, luego limpie con un trapo.

5. Cuidado del cabello

Este vinagre, cuando se utiliza como enjuague, logrará que su cabello se vea suave y brilloso, y le brindará un poco más de claridad al remover suciedad y aceite. Promueve el balance del pH del cabello, lo cual ayuda a sellar la cutícula y lograr así un cabello más suave. También puede ayudar con la caspa, a deshacerse de grasa acumulada y aliviar el escozor y la irritación del cuero cabelludo.

Simplemente mezcle una cucharada o dos en un vaso de agua y enjuague su cabello con esta mezcla cuando haya finalizado de bañarse. Asegúrese de enjuagarlo muy bien o su cabello se sentirá algo reseco.

No se preocupe por el olor del vinagre; este se disipará una vez que su cabello se seque, y pierda cuidado que no olerá a ensalada todo el día (¡sin insinuar que esto sea algo malo!).

6. Cuidado de la piel

Mientras que los beneficios promisorios de la desintoxicación es una piel tersa, todo el que ha seguido la Terapia Gerson u otro tipo de desintoxicación intensa puede probablemente estar de acuerdo a que el camino hacia una piel limpia puede involucrar manchas. A medida que su cuerpo se libera de toxinas de la sangre y tejidos, algunas toxinas se liberan a través de la piel en forma de espinillas, barros, erupciones, sarpullidos y otras protuberancias rojas e inflamadas.

Puede utilizar este vinagre como astringente, remojando una toalla pequeña o un paño de algodón en vinagre de sidra de manzana diluido y aplicarlo sobre el rostro; o puede simplemente aplicar directamente en las manchas para secarlas y curarlas.

Es increíble lo suave que su piel se siente después de aplicar el vinagre, la hará más tersa e incluso puede ayudar a reducir o aminorar la aparición de arrugas y líneas del rostro.

7. Alivio de las quemaduras provocadas por el sol

Mientras que usted siempre debe tratar de evitar daños de la piel al exponerse a la intemperie y al sol sin protección por más de 15 minutos, si lo hace accidentalmente y su piel se encuentra muy enrojecida, puede utilizar este vinagre para neutralizar las quemaduras. Dilúyalo en agua y aplíquelo en la parte dañada de la piel, o añada una taza de vinagre al agua si toma un baño de inmersión.

8. Desodorante

La mayoría de los desodorantes comerciales y los antitranspirantes bloquean la habilidad de transpirar/sudar. Puesto que transpirar es una forma natural que tiene el cuerpo para desintoxicarse, bloquear la habilidad de transpirar también bloquea la capacidad de desintoxicación. Además, la mayoría de los desodorantes comerciales contienen aluminio y almacenan químicos impronunciables y fragancias sintéticas, de manera que recomendamos los evite de cualquier forma.

Podría parecer un poco extravagante, pero ¡puede en realidad utilizar este vinagre como un desodorante natural! El vinagre de sidra de manzana absorbe y neutraliza los olores desagradables. Simplemente frote un poco de vinagre sobre sus axilas y éste absorberá y disminuirá los olores corporales. El olor del vinagre se disipará una vez que se seca.

Si bien he enumerado 8 usos del vinagre de sidra de manzana aquí, he escuchado acerca de muchos otros usos creativos, incluyendo el uso de vinagre como agente anti-pulgas y para eliminar verrugas. Solamente he listado cosas que yo personalmente he utilizado en mí misma, ¡pero me puedo imaginar el gran número de otros usos que se encuentran rondando por ahí!

Ally Bacaj

Ally Bacaj es la Especialista en Comunicación del Instituto Gerson. Ally está a cargo del diseño y contenido de nuestro sitio web y escribe, edita y recolecta contribuciones a nuestro blog. Ella también comparte información sobre la Terapia Gerson a través de nuestras páginas de Facebook , Pinterest y Twitter.
Cortesía de The Gerson Institute
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Cura de Limones

Si estás pensando en hacer una cura de desintoxicación para mejorar tu salud, probablemente la cura de limones sea una buena opción para ti.

La cura de limones está indicada en casos de:

* Gota
* Artritis
* Cálculos renales
* Efecto remineralizante
* Pérdida de peso
* Colesterol y triglicéridos

Es habitual que los especialistas en medicina natural recomienden al menos dos curas depurativas al año, normalmente en primavera y otoño, con objeto de mantener al cuerpo en las mejores condiciones, prevenir enfermedades y facilitar su curación.

También es efectiva para corregir trastornos circulatorios, especialmente en personas mayores; en este caso, siempre debe hacerse bajo supervisión médica.

Como advertencia general es importante resaltar que la cura de limones es muy poderosa y no debe repetirse sin una supervisión profesional; es muy poco habitual que un terapeuta recomiende otra cura sin dejar pasar al menos algunas semanas. Como indicación general, una cura al año es suficiente.

Procedimiento

* El primer día se bebe en ayunas el zumo de un limón diluido en agua.

* El segundo día, se bebe el zumo de un limón en ayunas y se incorpora otro antes de almorzar.

* El tercer día, se hace lo propio y se incorpora el zumo de un limón por la tarde, siempre antes de comer.

* El cuarto día, repetimos el procedimiento, más el zumo de un limón antes de la cena.

* Al quinto día continuamos aumentando con dos zumos en ayunas, en lugar de uno; y así sucesivamente hasta alcanzar 7 o 9 limones.

* Una vez alcanzada esta cifra, comenzamos a descender con el mismo ritmo hasta alcanzar el consumo de un limón.

* Una vez concluida la cura, es imprescindible descansar antes de emprender otra. La “Cura de Limones” debe estar siempre supervisada por un terapeuta.

* Los zumos se pueden ir aumentando tal como aquí es indicado, o bien, día por medio.

Una variante consiste en tomar el jugo de un limón los tres primeros días de la cura depurativa, un rato antes de las comidas; durante los siguientes tres días, beber el jugo de dos limones de la misma manera; continuar aumentando la cantidad de limones cada tres días mientras el organismo lo asimile bien.

Nunca debemos excedarnos de nueve limones diarios sin supervisión y de acuerdo al procedimiento indicado. Normalmente se estila beber el jugo de hasta siete a nueve limones por día, y en adelante se comienza a disminuir la cantidad de limones hasta llegar nuevamente a uno por día; si embargo, si estamos muy intoxicados y no hemos cuidado la alimentación, es recomendable empezar una alimentación más sana y frugal bebiendo abundante agua unos días antes para eliminar el grueso de las toxinas más superficiales de nuestros tejidos y reducir las molestias que puede ocasionar una crisis curativa.

Otra opción es reducir la cantidad de limones a un total de tres o cinco y empezar a descender; luego de un tiempo, puede repetirse aumentando la cantidad. sin orientación de un profesional formado en medicina natural, la cura de limones no debería hacerse más de dos o tres veces al año, aunque podría aumentarse en enfermedades que necesitan alcalinización, oxigenación y detox profundo de los tejidos como en el cáncer; el profesional lo irá regulando en función de la vitalidad disponible para que el cuerpo reaccione a un estímulo fuertemente depurativo.

Advertencia: esta cura requiere precauciones adicionales en personas con insuficiencia renal, anemia, descalcificación, niños, embarazadas y ancianos, quienes deben hacerla bajo supervisión.

Pablo de la Iglesia

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Zumo de ARÁNDANO en infecciones urinarias

El zumo de arándano es un excelente remedio para la prevención y el tratamiento de las infecciones del aparato urinario puesto que posee una sustancia que evita que las bacterias se adhieran a la membrana de las vías urinarias y de la vejiga; esto es muy interesante y de acuerdo a una investigación dirigida por Tero Kontiokari (Universidad de Oulu, Finalandia) publicado en el British Medical Journal (2001), puede ayudar a disminuir el uso de antibióticos en estos casos.

El zumo de arándano es una fuente rica de vitamina C, fibras, potasio, hierro, calcio, taninos de acción astringente y de diversos ácidos orgánicos.

Más el punto más destacado del arándano en cuanto a su valor nutricional, es su abundancia de pigmentos naturales (antocianos y carotenoides) de fuerte acción antioxidante; los antocianos neutralizan la acción de los radicales libres que son nocivos para el organismo lo cual le confiere propiedades antiinflamatorias, antibacterianas, cardioprotectoras, inmunoestimulantes e incluso anticancerígenas.

También destaca su capacidad para mejorar la microcirculación, lo cual evita la formación de telagiectacias (pequeñas venitas inflamadas) y deterioro de la visión.

Los estudios realizados, indicarían que las variedades de arándano rojo tendrían mayor especificidad por la prevención y tratamiento de las infecciones urinarias y el azul por la protección de la vista.

Pablo de la Iglesia

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Hamamelis, un aliado para prevenir las várices

El Hamamelis, conocida popularmente también como escoba de bruja o avellano de bruja, se trata de un género de plantas con cuatro especies diferentes, de las cuales dos se encuentran en Norteamérica, una en Japón y otra en China; la más utilizada entre nosotros es el Hamamelis virginiana. Crecen como arbustos de hoja caduca o árboles pequeños valorados como ornamentales y especialmente apreciados por sus fragantes racimos floridos de colores amarillo pálido, naranja oscuro o rojo que aparecen al comenzar el invierno, a menudo en ramas cubiertas de nieve.

Sus hojas destacan por su aporte de flavonoides y taninos, principios activos de gran valor en la prevención y el tratamiento de los trastornos circulatorios en general, especialmente várices, pesadez y dolor por las venas inflamadas, flebitis, hemorroides, mala circulación en los pies, hemorragias nasales, varicocele, entre otros.

Los taninos ejercen una acción venotónica, que ayuda a la contracción de los vasos sanguíneos, los capilares y las venas, favoreciendo el flujo sanguíneo, destacando el ácido gálico y la hamamelitanina. El ácido gálico, que también esta presente en alimentos como arándano, manzanas, lino, té verde, nueces o berro, posee propiedades antiinflamatorias por su capacidad de inhibir las citoquinas y las histaminas, razón por la cual, en forma aislada, se utiliza en medicina para tratar alergias inflamatorias; también es un potente antioxidante, favorece la liberación de insulina en diabéticos y se ha observado capacidad inhibitoria de las células del cáncer de próstata. De manera secundaria podemos señalar efectos antidiarreicos y bactericidas, aunque hay plantas con un perfil más reconocido en este sentido.

Los flavonoides, conocidos por lo que se ha dado en llamar acción vitamínica P, aumentan la elasticidad y resistencia de las pequeñas venas y capilares, lo cual ayuda a reducir inflamación y el edema, así como a prevenir hemorragias; este es un espectro muy amplio de nutrientes entre los que se encuentran, por citar unos pocos ejemplos, la rutina, la hesperidina o la citrina, distribuidos ampliamente en los alimentos vegetales.

Eficaz en la prevención y tratamiento de las várices

Ante las primeras manifestaciones, lo ideal es focalizar en la prevención y evitar que las várices se agraven y se conviertan en un problema mucho más serio; en este sentido, el hamamelis es una aliado invaluable para mantener la salud y la belleza de las piernas.

Por su efecto vasoconstrictor tiene capacidad venotónica que permite a las venas y capilares el normal flujo sanguíneo y, gracias a su acción vitamínica P debido a su alto contenido en flavonoides, fortalece la resistencia y flexibilidad de las mismas.

Si bien asociamos las plantas medicinales a los remedios caseros, igual que tantas otras, ha sido muy estudiada y ya no solo se utiliza como un “remedio de la abuela” sino que constituye parte de las estrategias de vanguardia para abordar esta condición circulatoria; sus efectos positivos se manifiestan deshinchando el área de las várices y aliviando el dolor, el cansancio y la pesadez.

Hay que ser perseverante para obtener resultados importantes, pero en pocos días irá desapareciendo la pesadez de las piernas, luego dejarán de hincharse los tobillos, más adelante las talacgientacias se irán diluyendo poco a poco… Y para entonces habremos verificado el poder del hamamelis y nadie deberá convencernos de su eficacia; con paciencia, estableciendo periodos de descanso, veremos como es posible lograr el objetivo.

Se indica como pliativo en uso tópico y como estrategia de fondo en preparaciones orales. A modo indicativo, podemos seguir un protocolo de uso interno de tres semanas y una de descanso; luego podemos hacer dos y dos; y una vez obtenidos los resultados, es conveniente de hacer una semana de mantenimiento y tres de descanso. En uso tópico, la indicación suele ser más flexible y puede utilizarse hasta que obtengamos plena satisfacción con el tratamiento.

Alivio para el acné

El agua o la infusión de hamamelis, es un astringente natural para cerrar los poros o tratar la piel grasa que puede aplicarse directamente o formando una una pasta suave con harina de trigo que se aplica sobre la piel del rostro limpio, dejando actuar hasta que se seque, retirando con agua tibia. Esta es una formulación de especial utilidad en el tratamiento del acné, que por supuesto deberá complementarse con una dieta sana; también puede establecerse una asociación entre el uso tópico del hamamelis y la ingesta de complementos de magnesio o levadura nutricional para potenciar los resultados.

Alternativa natural en la cuperosis

La cuperosis, una afección en la que aparecen pequeños capilares que cuando se dilatan por la ruborización se asemejan a telas de araña; habitualmente aparecen en la nariz y las mejillas. A veces, en lo que se conoce como cuperosis rosácea, aparecen también pequeños granitos que asemejan el acné. La aplicación tópica y su administración interna en forma de tintura o infusión, ayudarán a aliviar este problema.

El hamamelis puede combinarse con otras plantas como la cola de caballo, el romero, el muérdago o el ginkgo biloba, las cuales ayudarán a limpiar la sangre y mejorar la circulación.


Indicaciones del Hamamelis

⇒ Uso interno: diarreas, varices, hemorroides, flebitis, telangiectacias…

⇒ Uso externo (tópico): heridas, parodontopatías (inflamación y/o destrucción de la estructura de soporte de los dientes), faringitis, ulceraciones dérmicas y corneales, blefaroconjuntivitis (inflamación crónica de los párpados), dermatitis, eritemas, prurito, vulvovaginitis, hemorragias, loción aftershave… Debido a estas propiedades, muchos preparados de uso cosmético combinan el hamamelis con otros agentes naturales sinérgicos como el aloe vera, el propóleo, el castaño de indias, el rusco, el ginkgo biloba, entre otros.


Formas de preparación

Aquí debemos considerar el uso interno y tópico del hamamelis:

⇒ Uso interno:

– Infusión (hojas): una cucharadita de postre por taza; beber dos tazas al día. Es más rica en bioflavonoides.

– Decocción (corteza): 30 a 60 g/l, hervir 2 minutos; beber dos tazas al día. Es más rica en taninos.

– Tintura madre: 30 a 60 gotas en un vaso de agua, dos a tres veces al día.

⇒ Uso tópico:

– Decocción (corteza): 30 a 60 g/l, hervir 2 minutos; aplicar según indicación en las zonas afectadas; en su defecto puede utilizarse la infusión.

– Lociones (con alcohol 45º): de acuerdo a la indicación del fabricante.

– Agua destilada de hamamelis: se utiliza en preparación de lociones y ungüentos astringentes, directamente para aliviar acné, picaduras, irritaciones o pequeñas heridas, como loción aftershave o como ingrediente activo en toallitas limpiadoras y formulaciones contra las várices, flebitis o hemorroides.


Receta especial para el cuidado de la piel

Tónico refrescante de limón

Ingredientes:
– Jugo de medio limón
– 1/2 taza de infusión o agua de hamamelis

Preparación:
Lavar bien el limón, partirlo por la mitad, exprimir solo una de sus partes y colar.
Juntar ambos ingredientes en un recipiente con tapa, cerrar y agitar la preparación para que se homogeneice. La preparación se conserva en la heladera hasta dos semanas.

Indicación:
Empapar un trozo de algodón y aplicar sobre el rostro evitando la zona de los ojos.
Está indicado para uso diario en pieles grasas, mixtas y normales; por el contrario, no se recomienda en pieles sensibles, deshidratadas, irritadas o con quemaduras solares.


Si bien las hierbas medicinales son prácticamente inocuas y en comparación con los fármacos de síntesis sus efectos secundarios son mínimos, no se recomienda su uso prolongado ni más allá de las dosis recomendadas porque los taninos pueden generar algunas molestias gastrointestinales como espasmos, gastritis o diarreas; en caso de embarazo, consumirla únicamente con indicación profesional. Cuando son necesarios tratamientos prolongados, se aconseja establecer periodos de descanso y/o alternancia con otras plantas de acción similar como el castaño de indias, la centella asiática, el ginkgo biloba o el rusco.

Pablo de la Iglesia

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Lapacho

El Pau d’Arco, también conocido como té del jíbaro o lapacho tiene una larga tradición entre los indios sudamericanos, los cuales recurrían con fines medicinales a varias especies del género Tabebuia.

Entre sus indicaciones podemos mencionar:

👉 Se recomienda como anticancerígeno, especialmente en las variedades de páncreas, esófago, faringe, pulmón, próstata y lengua.
👉 Tiene propiedades antibióticas recomendándose como coadyuvante de todo tipo de infecciones.
👉 La maceración de una cucharada sopera en 500 cc de agua sirve para lavar las infecciones vaginales, especialmente la Cándida Albicans.
👉 Antiinflamatorio y analgésico.
👉 Antiviral, antimicótico y parasiticida.
👉 Antioxidante y adaptógeno.

Se utiliza la corteza en las siguientes formas prescriptivas:

👉 Decocción: hasta 50 gramos por litro de agua.
👉 Cápsulas y comprimidos: según recomendación.

El Pau D’Arco es utilizado en las siguientes afecciones:

👉 Paludismo.
👉 Colitis.
👉 Infecciones respiratorias (gripe, tos, etc.)
👉 Infecciones micóticas.
👉 Fiebre.
👉 Artritis.
👉 Sífilis.
👉 Candidiasis.
👉 Alergias.
👉 Lupus.
👉 Leucemia.
👉 Psoriasis.

Decocción de lapacho

Ingredientes:
– Corteza de lapacho, 20 a 50 grs
– Agua, 1 litro

Procedimiento:
Poner todos los ingredientes en una cacerola y prender el fuego. Cuando el agua entre en ebullición, continuar la cocción a fuego mínimo durante 8 minutos. Apagar el fuego y dejar reposar 15  minutos.
Colar y servir. Se puede tomar hasta 3 tazas diarias lejos de las comidas.

Pablo de la Iglesia

Fuente de este artículo: Estimula tu inmunidad natural (Kepler)
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