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Las frutas, esenciales para una “Puesta a Punto”

Es importante que comprendamos como actúan los alimentos para poder aprovechar mejor sus virtudes promotoras de una buena salud; esto es especialmente importante en las frutas.

Ante todo debemos decir que, potencialmente, las frutas son el alimento con menor densidad de sustancias que pueden volverse tóxicas en nuestro organismo y en tal sentido serán grandes aliadas a la hora de ayudarnos a prevenir las enfermedades cardíacas, la diabetes, el cáncer o los trastornos de la boca y el sistema digestivo.

La asociación entre el mayor consumo de frutas y verduras con los bajos índices de estas enfermedades y la prolongación de la vida están bien establecidos. Y aunque no está mal preocuparnos por tomar nuestra píldora multivitamínica, ya que no le negamos utilidad, debemos tener claro que nunca será un sustituto del mix integral que aportan las frutas y las verduras.

Un secreto sencillo para sacar provecho de las frutas es consumirlas de forma variada, de tal modo que nos aseguremos el aporte de la gran cantidad de nutrientes que tienen; no es necesario volverse un especialista y aprender qué aporta cada especie, simplemente procuremos ir rotando nuestras opciones por todo el espectro de colores.

Otro consejo habitual de las escuelas higienistas de la medicina natural, es evitar consumir las frutas junto con otros alimentos. Se aprovechan mejor ya que estas, a diferencia del resto de los productos cuya digestión comienza en el estómago, se digieren directamente en los intestinos. Cuando las consumimos combinadas con otros alimentos demorarán su paso por el tubo digestivo, comenzando procesos fermentativos en el estómago, perdiendo propiedades y entorpeciendo la óptima asimilación de nutrientes.

En torno a este tema hay muchas polémicas, pero no es de nuestro interés tomar partido en ellas. Simplemente experimenta y saca tus conclusiones. Durante diez días consume las frutas en ayunas, antes de las comidas o procura que alguna de tus colaciones sea exclusivamente a base de frutas.

Es posible adaptar esta costumbre a los gustos, las necesidades y el tipo de dieta, sin que sea necesario aplicar esta regla de manera estricta. Pero trata de experimentar su efecto durante algunos días y deja que la inteligencia de tu cuerpo recupere este recurso sanador para disponerlo cuando sea necesario.

Las frutas, generalmente solas o en combinación con los cereales y leches vegetales, conforman el núcleo de los desayunos y meriendas de las mesas naturistas. También en combinación con los frutos secos constituyen tentempiés para un “picoteo” saludable en cualquier momento.

Fuente: Puesta a Punto de Patricia Robiano y Pablo de la Iglesia (Ediciones Urano)
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Cura de Limones

Si estás pensando en hacer una cura de desintoxicación para mejorar tu salud, probablemente la cura de limones sea una buena opción para ti.

La cura de limones está indicada en casos de:

* Gota
* Artritis
* Cálculos renales
* Efecto remineralizante
* Pérdida de peso
* Colesterol y triglicéridos
* Aportar alcalinidad y oxigenación a tus tejidos

Es habitual que los especialistas en medicina natural recomienden al menos dos curas depurativas al año, normalmente en primavera y otoño, con objeto de mantener al cuerpo en las mejores condiciones, prevenir enfermedades y facilitar su curación.

También es efectiva para corregir trastornos circulatorios, especialmente en personas mayores; en este caso, siempre debe hacerse bajo supervisión médica.

Como advertencia general es importante resaltar que la cura de limones es muy poderosa y no debe repetirse sin una supervisión profesional; es muy poco habitual que un terapeuta recomiende otra cura sin dejar pasar al menos algunas semanas. Como indicación general, una cura al año es suficiente.

Procedimiento

* El primer día se bebe en ayunas el zumo de un limón diluido en agua.

* El segundo día, se bebe el zumo de un limón en ayunas y se incorpora otro antes de almorzar.

* El tercer día, se hace lo propio y se incorpora el zumo de un limón por la tarde, siempre antes de comer.

* El cuarto día, repetimos el procedimiento, más el zumo de un limón antes de la cena.

* Al quinto día continuamos aumentando con dos zumos en ayunas, en lugar de uno; y así sucesivamente hasta alcanzar 7 o 9 limones.

* Una vez alcanzada esta cifra, comenzamos a descender con el mismo ritmo hasta alcanzar el consumo de un limón.

* Una vez concluida la cura, es imprescindible descansar antes de emprender otra. La “Cura de Limones” debe estar siempre supervisada por un terapeuta.

* Los zumos se pueden ir aumentando tal como aquí es indicado, o bien, día por medio.

Una variante consiste en tomar el jugo de un limón los tres primeros días de la cura depurativa, un rato antes de las comidas; durante los siguientes tres días, beber el jugo de dos limones de la misma manera; continuar aumentando la cantidad de limones cada tres días mientras el organismo lo asimile bien.

Nunca debemos excedarnos de nueve limones diarios sin supervisión y de acuerdo al procedimiento indicado. Normalmente se estila beber el jugo de hasta siete a nueve limones por día, y en adelante se comienza a disminuir la cantidad de limones hasta llegar nuevamente a uno por día; si embargo, si estamos muy intoxicados y no hemos cuidado la alimentación, es recomendable empezar una alimentación más sana y frugal bebiendo abundante agua unos días antes para eliminar el grueso de las toxinas más superficiales de nuestros tejidos y reducir las molestias que puede ocasionar una crisis curativa.

Otra opción es reducir la cantidad de limones a un total de tres o cinco y empezar a descender; luego de un tiempo, puede repetirse aumentando la cantidad. sin orientación de un profesional formado en medicina natural, la cura de limones no debería hacerse más de dos o tres veces al año, aunque podría aumentarse en enfermedades que necesitan alcalinización, oxigenación y detox profundo de los tejidos como en el cáncer; el profesional lo irá regulando en función de la vitalidad disponible para que el cuerpo reaccione a un estímulo fuertemente depurativo.

Advertencia: esta cura requiere precauciones adicionales en personas con insuficiencia renal, anemia, descalcificación, niños, embarazadas y ancianos, quienes deben hacerla bajo supervisión.

Pablo de la Iglesia

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Evolución Espontánea

“La evolución espontánea: nuestro futuro positivo y una manera de llegar allí desde aquí”, tal es el título del último libro de Bruce Lipton que en español se conoce como “La Biología de la Transformación”.

En su anterior libro, La Biología de la Creencia, este genial biólogo celular nos iluminó sobre la verificación científica de la unidad cuerpo-mente-espíritu descrita en ¿¡Y tú qué sabes!? y sus aplicaciones en tu propio cuerpo.

La Biología de la Creencia es un libro revolucionario en el campo de la biología moderna. Su autor, un prestigioso biólogo celular, describe con precisión las rutas moleculares a través de las que nuestras células se ven afectadas por nuestros pensamientos gracias a los efectos bioquímicos de las funciones cerebrales.

Con lenguaje sencillo, múltiples ilustraciones, humor y ejemplos actuales, el doctor Lipton explica que los genes y el ADN no controlan nuestra biología, sino que es el ADN el que está controlado por las señales procedentes del medio externo celular, entre las que destacan los poderosos mensajes que provienen de nuestros pensamientos positivos y negativos. De esta manera, nuestro cuerpo puede cambiar realmente si reeducamos nuestra forma de pensar.

Todos hemos escuchado historias de personas que han experimentado la recuperación milagrosa de la enfermedad, pero puede ocurrir lo mismo para nuestro mundo? De acuerdo con el biólogo pionero Bruce H. Lipton, no sólo es posible, sino que es ya una realidad; sobre esta fascinante perspectiva trata “La Biología de la Transformación” que puedes encontrar en librerías.

En este trabajo Bruce Lipton pone de manifiesto cómo nuestra comprensión cambiante de la biología nos ayudará a navegar por este período turbulento en la historia de nuestro planeta y cómo cada uno de nosotros puede participar en este cambio global.

Al cuestionar las viejas creencias que nos dieron a nosotros, en donde estamos hoy y nos mantienen atrapados en el status quo, puede desencadenar la evolución espontánea de nuestra especie que marcará el comienzo de un futuro mejor; de interés para sensibilizarnos a estas visiones, el siguiente video:

Pablo de la Iglesia

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Zumo de ARÁNDANO en infecciones urinarias

El zumo de arándano es un excelente remedio para la prevención y el tratamiento de las infecciones del aparato urinario puesto que posee una sustancia que evita que las bacterias se adhieran a la membrana de las vías urinarias y de la vejiga; esto es muy interesante y de acuerdo a una investigación dirigida por Tero Kontiokari (Universidad de Oulu, Finalandia) publicado en el British Medical Journal (2001), puede ayudar a disminuir el uso de antibióticos en estos casos.

El zumo de arándano es una fuente rica de vitamina C, fibras, potasio, hierro, calcio, taninos de acción astringente y de diversos ácidos orgánicos.

Más el punto más destacado del arándano en cuanto a su valor nutricional, es su abundancia de pigmentos naturales (antocianos y carotenoides) de fuerte acción antioxidante; los antocianos neutralizan la acción de los radicales libres que son nocivos para el organismo lo cual le confiere propiedades antiinflamatorias, antibacterianas, cardioprotectoras, inmunoestimulantes e incluso anticancerígenas.

También destaca su capacidad para mejorar la microcirculación, lo cual evita la formación de telagiectacias (pequeñas venitas inflamadas) y deterioro de la visión.

Los estudios realizados, indicarían que las variedades de arándano rojo tendrían mayor especificidad por la prevención y tratamiento de las infecciones urinarias y el azul por la protección de la vista.

Pablo de la Iglesia

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¡A la sana zanahoria! 🎤🎼


La zanahoria es la hortaliza con mayor aporte de vitaminas y minerales, y por ello se recomienda en recetas naturistas de todo tipo sin contraindicación alguna. ¿Lo sabías?

Por su riqueza en fósforo, el zumo de zanahoria es excelente como estimulante del sistema nervioso y como vigorizante de una mente cansada o estresada.

Casi todas las condiciones que afectan a la sangre (colesterol, triglicéridos, anemia, acidosis) se benefician del zumo de zanahoria. Lo mismo puede decirse de las afecciones de la piel y el cabello, esto se debe especialmente por su contenido en betacaroteno; está indicado en erupciones cutáneas, acné, psoriasis, debilidad del cabello, piel seca, etc. En estos casos también puede emplearse con suceso el zumo de zanahoria directamente en la parte afectada, recurriendo a topicaciones, emplastos o compresas.

Para el cuidado preventivo y terapéutico de la vista, se recomienda especialmente el zumo de zanahoria en combinación con el de arándano; el betacaroteno, los flavonoides y la sinergia de vitaminas y minerales que presenta esta fórmula es muy auspiciosa para ayudarnos a conservar nuestra buena visión hasta edad avanzada.

El zumo fresco también se recomienda en adolescentes cuando padecen un retardo en su desarrollo sexual, falta de menstruación en las mujeres, impotencia y esterilidad; en estos casos se recomienda un tratamiento prolongado.

Por la abundante presencia de potasio tiene un notable efecto curativo contra el reumatismo, la gota y la artritis; para potenciar su efecto, suelo recomendarlo en combinación con el consumo de unas cinco o siete semillas de lupines crudas y biológicas en ayunas.

Como antiséptico se puede tomar zumo sin restricciones, especialmente en las enfermedades infecciosas como tifoidea, tos convulsa, bronquitis, asma, gripe, etc.; en estos casos es recomendable adicionarle un poco de miel y zumo de limón.

El zumo crudo de zanahoria, tomando en ayunas, ayudará a eliminar las lombrices intestinales; personalmente me inclino a recomendar complementariamente cápsulas de ajo, semillas de calabaza y una dieta baja en glúcidos.

Antes de tomar una aspirina podemos pensarlo dos veces, puesto que estas tienen peligrosas contraindicaciones cuando podríamos recurrir al zumo de zanahoria; ¿y porqué zumo de zanahoria? Pues porque contiene gran cantidad de ácido acetilsalicílico, el principio activo de la aspirina común. Si le adicionamos un poquito de cilantro y jengibre, tenemos una excelente fórmula para calmar dolores e inflamaciones.

El zumo de zanahoria y col es ideal para alcalinizar y desintoxicar la sangre; puede utilizarse con éxito para el tratamiento de úlceras, acidez y coadyuvante en el tratamiento del cáncer.

Los ingredientes para esta bebida son:

* Dos zanahorias.
* Dos hojas de col.
* Una naranja.

Preparación: pasar todo por la licuadora y beber en el momento para que no pierda propiedades.

Para aquellos que padecen trastornos digestivos, hinchazón y flatulencias, se recomienda el zumo de zanahoria y piña; los ingredientes son:

* Media piña.
* Una o dos zanahorias.
* Miel o azúcar integral, una o dos cucharaditas.

Preparación: pelar la piña y las zanahorias; trocearlas y pasarlas por la licuadora. Endulzar y servir.

¿Piensa que le faltan nutrientes? Bien, le voy a facilitar la receta de una bomba nutritiva: zumo de brotes de alfalfa y zanahoria.


Ingredientes:

* Dos o tres cucharadas colmadas de brotes de alfalfa.
* Dos zanahorias grandes.
* Un limón
* 1/4 de cucharadita de sal marina, de los Andes o del Himalaya
* 1/8 de cucharadita de pimienta blanca molida

Preparación: lavar bien los brotes y las zanahorias; extraer con una licuadora el zumo de ambos ingredientes, agregarle el zumo de limón, la sal y la pimienta y beber a inmediatamente. Esta bebida puede reemplazar una comida si estamos a dieta.

También podemos tomarlo solo; una característica que destaca en el zumo de zanahoria es que puede mezclarse con el zumo de todas las frutas sin provocar fermentaciones.

Pablo de la Iglesia