Especialista en Alimentación Vegetariana Saludable

Esta es una formación exclusiva, de posgrado y gratuita -de momento- para alumnos del DIPLOMADO EN COACHING NUTRICIONAL o que al menos hayan realizado o estén realizando el CURSO INTEGRAL DE DIETÉTICA Y NUTRICIÓN CON ENFOQUE EN NATUROPATÍA ALIMENTARIA.

Gran parte de nuestros alumnos que cursan o han cursado el CURSO INTEGRAL DE DIETÉTICA Y NUTRICIÓN NATURISTA o, mejor aún, se han graduado como DIPLOMADO EN COACHING NUTRICIONAL tienen una fuerte vocación por los enfoques vegetarianos de la alimentación y para ellos hemos diseñado esta formación como ESPECIALISTA EN ALIMENTACIÓN VEGETARIANA SALUDABLE.

Hemos encontrado de interés repasar y profundizar sobre el mismo, especialmente en este tiempo en que el veganismo se expande mucho sobre sus conceptos filosóficos y compasivos pero esta muy desatendido, en algunos casos de forma grosera, en cuanto a las variables sanitarias y ambientales implicadas en la visión.

Este programa que se presenta como un curso de especialización exclusiva para los alumnos de la Universidad Por El Despertar que han cursado el Diplomado en Coaching Nutricional o que al menos hayan realizado o estén realizando el CURSO INTEGRAL DE DIETÉTICA Y NUTRICIÓN CON ENFOQUE EN NATUROPATÍA ALIMENTARIA; en el mismo se busca una comprensión básica y ampliada del significado de las dietas vegetarianas, sus posibles interpretaciones y el conocimiento para abordarlas equilibradamente para beneficio personal y planetario.

Si eres médico, nutricionista, enfermero, biólogo o naturópata, también puedes optar a realizarlo previa revisión de tus credenciales y aceptación como alumno; escríbenos a través del formulario de contacto; no se trata de una formación compleja, todo lo contrario, pero tienes que tener conocimientos previos en naturopatía alimentaria.

¿A quien va dirigido?

Si ya trabajas como mentor, educador, entrenador o terapeuta en el campo de la educación para la salud, este curso expandirá tu potencial y te preparará para valorar adecuadamente la información creciente sobre el tema desde una perspectiva que ponga foco en la salud.

El requisito es  haber finalizado el Curso Integral de Naturopatía Alimentaria que da acceso al Diplomado en Coaching Nutricional de la Universidad Por El Despertar.

¿Qué es un experto en Especialista en Alimentación Vegetariana Saludable?

Básicamente un educador cuyo propósito es contribuir con conocimientos a la mejor toma de decisiones en materia de alimentación naturista con enfoque vegetariano; buscamos que nuestros graduados tengan una mirada abierta, desprejuiciada y flexible, con capacidad de adaptarse perfectamente a las necesidades reales de sus consultantes.

Los objetivos son:

  • En primer lugar, promover la salud.

  • Informar y educar para ayudar a tomar mejores decisiones alimentarias.

  • Incorporar hábitos alimenticios saludables.

  • Prevenir trastornos alimentarios.

  • Integrar el conocimiento desde una perspectiva ambientalmente responsable y compasiva.

Metodología

El tiempo mínimo estipulado para realizar el curso es de 30 días; las lecciones se van abriendo paulatinamente por módulos cada siete días; el curso se supera rindiendo un cuestionario final.

El cuestionario debe ser respondido con una calificación del 75%; una vez alcanzado este objetivo, le acreditaremos como Especialista en Alimentación Vegetariana Saludable mediante un certificado digital.

Temario

01.01 – Alimentación vegetariana y saludable.

02.01 – Exponentes y defensores notables del vegetarianismo.

02.02 – Pitágoras.

02.03 – Patón y sus discípulos.

02.04 – Gandhi.

02.05 – Henry Salt.

02.06 – De la mano de la neurociencia.

02.07 – Antecedentes actuales.

03.01 – Cuidado del medio ambiente.

03.02 – Impacto del consumo de carne y derivados animales.

03.03 – La dependencia del petróleo.

04.01 – Tipos de vegetarianos.

04.02 – Nutrientes “críticos” en la alimentación vegetariana.

04.03 – Proteínas.

04.04 – Calcio.

04.05 – Hierro.

04.06 – Zinc.

04.07 – Vitamina B12.

04.08 – Vitamina D.

04.09 – Niños vegetarianos.

04.10 – Soja: aclarando confusiones.

5.01 – Guía de iniciación vegetariana.

05.02 – La ética del comer.

¿Cómo inscribirte?

IMPORTANTE: No necesitas inscripción, al finalizar el cursado del Curso Integral de Dietética y Nutrición con enfoque en naturopatía alimentaria que da acceso al Diplomado en Coaching Nutricional, recibirás las instrucciones de acceso.