Autor: Pablo de la Iglesia.
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Multiuso, insustituible, delicioso, verdaderamente el limón es un pequeño sol que cabe en una de nuestras manos; fuente de nutrición, salud y bienestar, también de belleza y cuidados para el hogar de forma completamente natural.
Mi propósito es que después de leer este libro, comprendas que cuando tienes un limón y lo sabes aprovechar, tienes un recurso que vale oro como aliado para una vida bien vivida; en nuestra cotidianidad, este fruto poderoso, puede llegar con ayuda en una gran cantidad de situaciones y reemplazar a otras sustancias brindando mayores beneficios en otras tantas.
En lo referente al cuidado de nuestra salud, se trata de un alimento que puede ser utilizado de acuerdo a las necesidades de cada uno y con total respeto por la integridad de cada persona; si bien implica el cuidado de mínimas precauciones en algunos casos, se trata simplemente de un alimento prácticamente inocuo en cantidades normales y con beneficios preventivos y curativos en todo tipo de enfermedades, en especial en aquellas que avanzan debido a nuestro estilo de vida inarmónico y que más producen alrededor del mundo: cáncer, trastornos cardiovasculares, diabetes y obesidad.
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