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Esclerodermia, su tratamiento según un enfoque nutricional

He acumulado evidencias tan contundentes en relación al poder de la medicina natural y su enorme capacidad para contener y mejorar la esclerodermia, que no me acostumbro al triste panorama de ver a cientos de miles de personas condenadas inevitablemente a una vida llena de complicaciones que en buena medida podrían evitarse, simplemente porque no se difunden los conocimientos apropiados.

Una de nuestras lectoras nos escribió desde Guatemala y nos pidió recomendación:

Es un gusto saludarlos. Disculpen que moleste, pero es que ya estoy desesperada no sé que hacer con mi piel, tengo un problema que al principio pensé era una alergia severa por picazón en la cabeza, cara, cuello, pecho y espalda.

Sin embargo después de cuatro años de estar luchando contra esa alergia (con mucha medicina) me comenzaron a salir unas manchas negras en el estomago, en los brazos y piernas. Manchas que van acompañadas de picazón y la piel se pone dura. Una doctora me hizo una biopsia y el resultado fue esclerodermia. Los doctores me dicen que debo acostumbrarme a esta enfermedad, que para ellos es afortunado que sólo me haya tocado la piel y nada internamente, aunque en varias ocasiones cuando me estoy bañando con agua fría los dedos de las manos se me ponen blancos, como si no tuvieran sangre.

Me han dado algunas medicinas y yo sigo tomándolas, pero la picazón no se me quita y me da mucha pena porque mi piel cada vez se mira peor, tengo que escoger bien mi ropa para tapar las manchas.

Necesito que me ayuden, que me aconsejen que se puede hacer o que me digan si hay alguien que esté investigando sobre la esclerodermia con quien yo pueda comunicarme.

Muchas gracias desde la ciudad de Guatemala.

Alma Palma

La esclerodermia es una enfermedad autoinmune, es decir que nuestra inmunidad se confunde por alguna razón y ataca los tejidos propios; en primera instancia esclorasa la piel, pero puede ir afectando los órganos internos y generar trastornos de mucha gravedad.

Las causas son desconocidas y suele afectar en mayor medida a las personas jóvenes; como en todas las enfermedades autoinmunes, el estrés y las infecciones predisponen a una mayor incidencia de crisis, por lo que deberían evitarse, o al menos procurar hacerlo en la mayor medida posible.

Algunos de los síntomas que ponen de manifiesto el inicio de esta enfermedad son palidez, dedos de las manos y pies azulados o enrojecidos por el frío o el calor, dolor, rigidez e inflamación de los dedos y articulaciones, la característica esclerosación de la piel, cara tensa con aspecto de máscara, problemas para tragar, trastornos digestivos, pérdida de peso, inconvenientes para respirar, ardor o picazón en los ojos, entre otros.

Cuando se diagnostica esclerodermia, la respuesta del médico suele ser la misma que le han dado a Alma Palma: ‘Tiene que acostumbrarse a esta enfermedad’, y se le brindan una serie de tratamientos sintomáticos que realmente sirven para muy poco (¡y esto considerando un exceso de generosidad de mi parte!:

* Medicamentos antinflamatorios no esteroides (AINES) y corticosteroides.

* Antiácido.

* Medicamentos para la presión arterial (particularmente IECA) para problemas renales o de hipertensión arterial.

* Medicamentos para mejorar la respiración.

Con frecuencia te dicen, como le sucedió a Alma Palma, que debes estar agradecido porque sólo afectó la piel… ¡pero ocultan que si sigues el tratamiento convencional seguramente la pasarás muy mal! No solo por la enfermedad misma, sino por los efectos secundarios de los fármacos.

La medicina natural ofrece una respuesta real y efectiva para esta enfermedad. A continuación brindamos algunas alternativas posibles:

Aceites Omega 3

Se trata de sustancias inmunoreguladoras por excelencia. Algunas investigaciones sostienen que diez gramos de aceite de pescado de mar o de Kril (fuente por excelencia de los Omega 3) pueden detener por completo una enfermedad autoinmune.

Una vez que alcanzamos este objetivo, una dosis de mantenimiento de tres gramos es suficiente.

Hay otras fuentes vegetales de Omega 3, tales como el Lino o la Chía, que si bien son muy deseables, deben administrarse en forma complementaria a los de origen marino, cuya calidad y biodisponibilidad es mayor.

  • Aceite de pescado QualitySilver (MR) (UE) / Esta variedad brinda la garantía que los aceites se obtienen de animales salvajes y no de criadero
  • Epafit Omega 3 Saint Gotard (UE) / Excelente relación costo-beneficio, cantidades de EPA y DHA garantizadas.
  • Aceite de pescado Natufarma (Argentina) / Probablemente en Argentina se maneje uno de las peores relaciones costo-beneficio en este tipo de suplementos y un mercado poco competitivo y pobre en oferta, pero he probado este producto por años y los resultados son aceptables.

Aceites Omega 6

Complemento ideal de los Omega 3; las fuentes por excelencia son el aceite de onagra y de borraja, ricas en ácido gamalinoleico. Se aconseja suministrar seis cápsulas diarias de medio gramo, aunque es apropiado adaptar la dosis con el asesoramiento profesional; también puede utilizarse directamente sobre la piel.

Antioxidantes

Un completo suplemento antioxidante que incluya vitaminas C y E, betacaroteno, bioflavonoides, zinc, selenio y Coenzima Q10 es infaltable.

Esto tiene dos razones a considerar:

– En primer lugar, todos estos nutrientes aportan beneficio al curso de la enfermedad y ayudarán a volverla más benigna.

– Además, cuando se toman dosis complementarias de aceites Omega, impera su protección mediante el consumo de antioxidantes.

Cartílago de Tiburón

Los polisacáridos presentes en el cartílago de tiburón son un complemento ideal de los aceites omega para modular la inmunidad.

Aunque la dosis será indicada por un profesional, se suele recomendar un tratamiento de choque no inferior a los seis gramos diarios, consumidos en dos o tres tomas y siempre antes de las comidas; puesto que es un producto originado en un animal amenazado, soy partidario de dejarlo como último recurso.

MSM

Se trata de un compuesto natural azufrado cuyos beneficios para la salud general, para la piel en particular, y en especial para regular la inmunidad, son incontestables.

Se suelen recomendar dosis de choque de hasta dos gramos e ir disminuyendo hasta los 200 o 500 Mg. diarios.

Además del uso interno, es de gran valor como aplicación externa. Sus efectos terapéuticos propiamente dichos se potencian en sinergia con otros componentes ya que una de las virtudes del MSM es ayudar a los demás principios activos a penetrar a través de la barrera de la piel.

En este sentido el MSM es ideal en fórmulas que contengan aloe vera, antioxidantes o rosa mosqueta, sustancias todas de gran beneficio en la esclerodermia.

Entre los alimentos que aportan dosis interesantes de MSM podemos citar el ajo, la cebolla o los espárragos, más en caso de padecer esclerodermia sugerimos recurrir a una fuente complementaria.

Una buena alimentación que evite las grasas saturadas e hidrogenadas y privilegie los aceites de primera prensada es el primer paso vital, a partir del cual toda la estrategia de complementos cobra sentido; en ese sentido, la dieta debe ser similar a la que sugiero en mi libro ‘Esclerosis Múltiple, su tratamiento según una visión física, psicológica y espiritual’ (Ediciones Obelisco), ya que ambas enfermedades tienen características comunes.

De ningún modo hay que caer en la absurda trampa de la inmunosupresión ya que cualquier infección, por pequeña que sea, predispone a una nueva crisis; las defensas tienen que ser fortalecidas de forma natural con sustancias que a su vez actúan como poderosos antiinflamatorios, tales como el propolis, la uña de gato, ajo, limón o Pau d’arco. Nos extendemos sobre este tema con Pablo Martín en el libro ‘Estimula Tu Inmunidad Natural’ (Ediciones Obelisco).

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Por supuesto, antes te recomendaría un programa alimentario detox, vivo y alcalino, como el que recomendamos con Patricia Robiano en “Puesta a Punto” (Urano); ten presente que los complementos nutricionales… pues eso, COMPLEMENTOS NUTRICIONALES. Primero una buena alimentación.

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Mi último consejo a quienes padecen esta grave enfermedad, es que miren al monstruo de frente. Con una actitud positiva y abierta, utilizando los recursos naturales y siendo consistentes en nuestra estrategia, los resultados en el tratamiento de la esclerodermia son excelentes.

Pablo de la Iglesia

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REJUVELAC, el agua de la vida

¡Si tomaras sólo una medida en favor de tu salud, bien podría ser la incorporación de algo tan sencillo como el REJUVELAC y obtener grandes beneficios para tu salud!

El Rejuvelac, también conocido como agua enzimática, es una bebida con grandes propiedades terapéuticas cuyo nombre ya hace alusión a sus propiedades rejuvenecedoras; se trata de un elixir que es fruto de la fermentación del trigo, u otras semillas, cuya virtud destacada es la presencia de microorganismos probióticos de gran beneficio para la salud.

La presencia de enzimas, probióticos y bacterias benéficas para tener un colon saludable, lo vuelve uno de los recursos preferidos de los naturópatas para mejorar la salud en general y preparar el terreno para una mejor asimilación de los complementos nutritivos que puedan recomendar en sus tratamientos.

Además, el Rejuvelac tiene propiedades medicinales por sí mismo, entre las que destacan:

  • Depurativo.
  • Alcalinizante.
  • Desodorante natural
  • Regulador intestinal
  • Inmunoestimulante

Preparación del REJUVELAC

La obtención del Rejuvelac es sumamente sencilla y aún en un ambiente de carencias extremas puede obtenerse este recurso natural con extraordinarias propiedades inmunizantes para todos. Hay varias formas de fabricarlo a partir de alfalfa, trigo, cebada u otros cereales; incluso con porotos se preparan bebidas igualmente saludables.

Entre los granos que puedes utilizar citamos lentejas, sésamo (o ajonjolí), garbanzo, frijol, chía, lino, centeno, trigo, arroz o avena.

Receta A

Ingredientes:

  • Una taza de trigo o de otro grano sano y limpio.
  • Dos tazas de agua no clorada.

Preparación:

Colocar los granos, limpios y previamente enjuagados, en un recipiente de cristal (preferentemente esterilizado previamente) y cubierto con un paño; macerar durante veinticuatro horas en invierno y dieciséis en verano.

Al cabo, separamos el agua del trigo (o el cereal elegido) y el líquido resultante es nuestra codiciada maravilla; el grano utilizado sirve para repetir el procedimiento varias veces (tres tandas normalmente); también se puede germinar o destinar a las aves.

Dejamos el agua en un lugar cálido para que siga fermentando dos o tres días, al cabo la llevaremos al frigorífico para ir bebiendo a razón de al menos medio vaso diario; igualmente su consumo no tiene contraindicaciones y puede ser bebido libremente tal como está o acompañando jugos o licuados.

Receta B

Los ingredientes son los mismos que para la anterior receta.

Se muele el cereal y se remoja de dieciséis a veinticuatro horas, dependiendo si es verano o invierno. Al cabo de las mismas se cuela y el líquido se deja fermentar de uno a tres días, removiéndolo de vez en cuando.

Finalmente se lleva al frigorífico y se bebe tal como se indicó anteriormente.

Estas son dos variantes muy sencillas de una alternativa que la creatividad y la práctica han ofrecido muchas variantes de las que procuraremos hablar en otros artículos.

Pablo de la Iglesia

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Mejorando naturalmente los síntomas de la menopausia


Sin pretender hacer una relación exhaustiva y con la sencilla intención de motivar en la búsqueda personal, señalamos varios elementos para hacer más llevadero este precioso tiempo de la mujer que a veces, como resultado directo de nuestro estilo de vida, viene acompañado de molestias innecesarias:

  • OMEGA 3
    En a este tema mencionaré muchas veces a los ACEITES OMEGA 3; se trata de una variedad de nutrientes multifacéticos que son de especial interés para la salud femenina; en general mi fuente preferida cuando se necesitan resultados terapéuticos es el aceite de pescado aún cuando procuro que mis consejos apunten a una vegetarianización de la dieta; en este caso, el LINO también es excelente, no solo por su aporte de ácidos grasos Omega 3 sino también por la presencia de los valiosos lignanos.
    Los lignanos son una variedad de fitoestrógenos que ayudan a aliviar los sofocos y constituyen una buena alternativa a la sustitución hormonal, más allá de prevenir la osteoporosis, el cáncer o las enfermedades cardiovasculares; en el libro “Tu mejor medicina” (Kier) dedicamos un capítulo completo a las semillas de lino y sus valiosos usos.


  • ACTIVIDAD FÍSICA
    Como a lo largo de toda la vida, la actividad física es fundamental en la menopausia, sobre todo para mantener la densidad ósea; el hueso necesita carga mecánica para realizar eficientemente su metabolismo. Una vez más, el sedentarismo constituye un enemigo de nuestra salud, y aunque el ritmo y la intensidad del ejercicio debe determinarse individualmente, es importante estimular el movimiento.


  • ALIMENTOS PROTECTORES
    Algunos alimentos con valiosos nutrientes cofactores tales como magnesio, calcio, boro, zinc y ácidos grasos esenciales son los higos secos, el sésamo, las almendras, la chía, el perejil, el berro, el pescado de mar y las legumbres; entre las hierbas medicinales destacamos la alfalfa, el propóleo, la angélica o el lúpulo.


Realmente hay que comprender que la menopausia es una etapa normal en la vida de la mujer y por los caminos de la naturaleza podemos descubrir sus dones y evitar la excesiva medicalización que impera en estos tiempos.

Pablo de la Iglesia

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¿Acné? ¡Hay alimentos que te ayudan a prevenirlo!

El acné es una condición que se manifiesta con inflamaciones en la piel y, como bien sabemos, perturba especialmente a los adolescentes debido a los cambios hormonales propios de su edad y que estimulan la producción de grasa; sin embargo también afecta a otros grupos como las mujeres embarazadas, las que consumen anticonceptivos, quienes padecen una alergia a los cosméticos o el estrés.

La buena noticia es que existen alimentos que ayudan a combatir este problema de forma natural; entre ellos podemos mencionar los siguientes:

  • Papaya: mejora la digestión y estimula la liberación de toxinas
    Esta fruta, también conocida como mamón, tiene propiedades exfoliantes que favorecen la limpieza de los poros cerrados que pueden convertirse en granos y espinillas, ¡los famosos “barritos” que enloquecen a nuestros deditos! También es buena para prevenir y aliviar infecciones cutáneas.
    Ingerirla como fruta fresca es muy saludable por su gran aporte enzimático que favorece los procesos digestivos y eliminas toxinas del organismo. Pero para el acné, sobre todo cuando se buscan resultados rápidos, podemos triturar un pedazo de su pulpa y aplicarla como mascarilla natural en la piel del rostro o cualquier zona afectada; se deja 5 minutos y se lava con agua tibia. Si la pulpa nos resulta demasiado tentadora a nuestro paladar, al menos nos queda su cáscara que podemos frotar suavemente del lado de la pulpa por la cara y proceder a lavar con agua tibia a los cinco minutos. Se suele recomendar cualquiera de estos tratamientos una vez a la semana, dos en los caso más complicados hasta obtener alivio evidente.
    La papaya también tiene propiedades aclarantes gracias a su poderosa enzima, la papaína; su uso frecuente contribuirá a renovar la piel, desvanecer  manchas y pecas, brindando un tono más uniforme al rostro de manera que se vea más juvenil. ¡Porqué los que no somos adolescentes también queremos presumir! 💫


  • Mandarina: un alimento muy rico en fibras y vitamina C
    Con la mandarina se puede elaborar un tónico para aliviar el acné que funciona gracias a la vitamina C y al ácido cítrico que contiene y que son eficaces para eliminar las manchas ocasionadas por el acné, eliminar las células muertas y las bacterias que tapan los poros de la piel y eliminar las molestas espinillas. A continuación indico su preparación:
    Ingredientes:
    * Cáscara de una mandarina (necesariamente tiene que ser orgánica, de lo contrario evitar esta receta).
    * Medio litro de agua mineral.
    Preparación:
    – Limpiar y cepillar muy bien la mandarina.
    – Pelar y reservar.
    – Colocar en un recipiente la cascara de la fruta y verter sobre ella el medio litro de agua hirviendo.
    – Dejar reposar por al menos 12 horas en un recipiente tapado.
    – Luego procesar la cascara de la mandarina en una licuadora con un poco de agua de la preparación e introducirla nuevamente en el recipiente mezclando muy bien.
    Forma de uso:
    – Antes de ir a dormir, lavar la cara muy bien; es recomendable también eliminar impurezas con una leche limpiadora.
    – Una vez que la piel del rostro esté limpia y libre de impurezas, se procederá a aplicar el tónico de mandarina para cerrar los poros.
    Se recomienda realizar este tratamiento para curar el acné durante diez noches seguidas, descansar quince días y retomarlo las veces que sea necesario.


  • Fresa: ayuda en el mantenimiento y el buen funcionamiento de la piel
    Para prevenir y aliviar el acné debemos preparar una mascarilla con siete fresas trituradas y una cucharada de crema agria o yogur natural; se aplica directamente en las zonas afectadas, se deja actuar diez minutos y se retira con agua templada. Podemos repetir el tratamiento dos veces por semana. Naturalmente, aquí brindamos diferentes alternativas, las cuales deben aplicarse de manera no simultánea; podemos ir variando los recursos utilizados pero respetando los tiempos de cada una antes de proceder al siguiente.


  • Limón: facilita la adecuada combustión de grasas
    Esta es la aplicación contra el acné más sencilla de todas, sólo hay que partirlo por la mitad, exprimirlo en una taza para obtener su jugo, agregarle un poco de agua y aplicarlo en las zonas afectadas con un pedazo de algodón; dejarlo veinte minutos y lavarse el rostro. No tomar sol después de aplicarse limón porque sensibiliza la piel, es mejor hacerlo justo antes de acostarse.


  • Manzanilla: su infusión embellece la piel y actúa como relajante suave
    La infusión de manzanilla es un excelente remedio casero para curar el acné; simplemente hay que moja una bola de algodón en su infusión y aplicar en el rostro dos veces al día. Esta alternativa SI puede aplicarse de manera simultánea con cualquier otra mascarilla de frutas.


  • Zanahoria: ¡Cuantas veces has escuchado al médico recomendarte su consumo!
    Esto se debe a que es rica en betacaroteno o provitamina A que tan bien le hace a la piel. Para hacer una sencilla pero eficaz mascarilla, tan solo debemos mezclar una zanahoria mediana rayada con dos cucharadas de miel; aplicar sobre el rostro, dejar actuar quince minutos y retirar con agua tibia. Se recomienda una o dos veces a la semana.
    Por supuesto, un vaso de jugo de zanahoria o su incorporación cotidiana a nuestras ensaladas, ¡es una excelente idea!

Al uso diario de estos elementos, le agregaría el consumo de sendos complementos naturales de magnesio y levadura de cerveza y ya contamos con una estrategia básica que nos puede ayudar a prevenir y superar el acné.

Pablo de la Iglesia

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Secretos para un buen ayuno

En medicina natural sostenemos claramente que no es posible gozar de buena salud cuando nuestro cuerpo está intoxicado; en muchos aspectos, el ayuno es potencialmente la mejor medicina dado que tiene la capacidad de aliviar de manera exitosa  condiciones como alergias, artritis, alteraciones digestivas, enfermedades de la piel, trastornos cardiovasculares, asma, sobrepeso, etc.

De acuerdo a investigaciones desarrolladas por un grupo de científicos de la Universidad del Sur de California cuyos resultados fueron publicados en el 2017, el ayuno podría ayudar a reducir el riesgo de diabetes y cáncer, al menos en los experimentos realizados en ratones de laboratorio. Considerando los resultados, el equipo de expertos conducido por el reconocido doctor Valter Longo, ya están prestos a comenzar las pruebas en humanos con una dieta baja en calorías que imita los efectos del ayuno sin dejar de comer.

Además de los evidentes beneficios físicos, un buen ayuno tiene beneficios psicológicos: despeja la mente, devuelve la armonía al pensamiento, aumenta la conciencia espiritual, despierta la creatividad y favorece un buen descanso.

Hay muchas opciones para eliminar las toxinas de nuestro cuerpo: hierbas medicinales, nutrición ortomolecular, irrigaciones colónicas, sauna, entre otras; la alternativa más universal y accesible es el ayuno.

El ayuno puede durar entre uno y varios días; más allá del tercer día, debería estar supervisado por un profesional, sobre todo si no se tiene experiencia previa. El ayunador inexperto debe ser advertido que puede sufrir molestias de todo tipo: diarreas, dolor de cabeza, supuraciones, etc.; no hay que asustarse, la fuerza vital del organismo está impulsando las toxinas hacia afuera.

En cualquier caso, para disminuir estas molestias, podemos prepararnos previamente con una monodieta de frutas, un esquema alimentario hipotóxico, el drenaje de los emuntorios (pulmones, intestinos, piel, hígado y riñones) con hierbas y nutrientes específicos e incluso con los recursos mencionados más arriba.

Otro recurso habitual es ayunar tan solo ingiriendo espirulina; la espirulina es un súperalimento que nos brinda una gran densidad y diversidad de nutrientes que nos ayudarán a evitar cualquier carencia.

“En primer lugar, hay que recordar que el ayuno es una práctica ancestral del ser humano que favorece el bienestar metabólico y hormonal de la persona y que es respaldado por numerosos estudios de la comunidad científica. Durante su curso, la no ingesta de alimentos no se contrarresta con la degradación proteica, sino con el uso de la reserva de grasas para mantener la energía.”

Pilar Hurtado, médico especializada en medicina integrativa en salud mental.

Sea cual sea el enfoque que le demos a nuestra estrategia, hay que poner énfasis en la importancia de consumir abundante agua pura y energéticamente estructurada; esto se logra, además de recurriendo a un buen filtro en nuestro hogar, trasegando el agua que vamos a beber de un vaso a otro al menos siete veces. De esta manera, no sólo brindamos el mejor soporte para la desintoxicación, sino que además estaremos recurriendo a un milenario secreto para vitalizar nuestro organismo.

Pablo de la Iglesia

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Nutrición Ortomolecular en la osteoporosis

El paso del tiempo y el autoflagelo inducido por malos hábitos de alimentación, sedentarismo y exceso de medicación acidificante, predispone al cuerpo humano a la osteoporosis, una enfermedad que debilita los huesos y los expone a fracturas.

Las estadísticas indican que aún afecta más a las mujeres y nos dicen que alrededor del 50% de las mismas, y una cuarta parte en el caso de los hombres, sufrirán alguna fractura debido a la osteoporosis.

Hay factores de riesgo inevitables: el paso de los años, complexión pequeña, ser blanco o asiático y, en cierta medida, la predisposición genética. Hay otros factores que son manipulables por nuestra voluntad: podemos elegir lo que comemos, ser cuidadosos a la hora de ingerir medicamentos o tener un estilo de vida físicamente activo.

La humanidad ha aprendido a identificarse con la civilización y observar lo que se ha evolucionado desde los tiempos primitivos con un aire de suficiencia; este es un punto cuestionable, pues en muchos casos, los tiempos que corren conllevan enfermedades que otrora no existían o eran insignificantes, la osteoporosis por ejemplo.

La osteoporosis es claramente una enfermedad de la civilización. En materia de alimentación, actividad física o prácticas de higiene y salud corporal, definitivamente, analizando el grueso de la población actual, hemos involucionado. La industrialización y refinación de los alimentos, marcan claramente que somos una especie de consumo autodestructivo; las comodidades modernas han reemplazado el trabajo físico que puede ser costoso o desagradable, pero en lugar de reemplazarlo por actividades físicas agradables, hemos sumado horas frente al ordenador y el televisor. Los medicamentos que utilizamos prometen resultados rápidos sin cambios en nuestro estilo de vida, pero traen como consecuencia más enfermedad. La suma de todo esto es el punto en que se apoyan la osteoporosis y otras enfermedades degenerativas.

Como prevenir la osteoporosis

Aquí la alimentación y la actividad física son fundamentales.

Entre los alimentos a evitar debemos mencionar el café, el azúcar, los edulcorantes artificiales y las gaseosas, sustancias todas que acidifican la sangre y estimulan la pérdida de calcio.

Es importante asegurarse una buena asimilación del calcio y esto no se logra tanto obsesionándose con el consumo de lácteos, sino promoviendo una alcalinización de la sangre y asegurándose la ingesta de nutrientes coadyuvantes como el boro, el magnesio, el silicio y, por supuesto, el calcio en cantidades razonables y en equilibrios asimilibles.

Tengamos presente que hoy día somos la generación de toda la historia de la humanidad que mayor exposición tiene al consumo de calcio, tan sólo ver la cantidad de alimentos aditivados y la constancia con la que los médicos machacan para que tomemos mucha leche, y sin embargo padecemos más debilidad ósea que nunca. ¿No le parece que hay una ecuación que está fallando?

Asegúrese de consumir unas cuantas porciones de frutas y verduras frescas, pequeñas porciones de legumbres y frutos oleaginosos, cereales integrales, aceites de buena calidad (oliva virgen extra, girasol o lino de primera prensada), modere las carnes y los huevos si realmente los desea consumir,¡y olvídese de los lácteos! Con esto nuestro cuerpo recibirá la nutrición básica para una buena salud en general y unos huesos fuertes en particular.

Paralelamente, realice actividad física variada y, especialmente desde la adolescencia, una ejercicios con sobrepeso moderado para favorecer la osteogénesis.

Finalmente, asegúrese que toma sol; en horas saludables, el sol es la mejor fuente de vitamina D y un gran amigo de los huesos.

Tratamiento Ortomolecular

Si ya padece osteoporosis, la estrategia diseñada hasta aquí será insuficiente y deberá agregarle algunos complementos nutricionales:

Complemento vitamínico-mineral:

– Boro, 12 mg

– Calcio, 400 mg

– Magnesio, 400 mg

– Silicio, 100 mg

– Cinc, 20 mg

– Vitamina C, 1,000 mg

– Betacaroteno, 20,000 UI

Complemento de Acidos Grasos Esenciales:

– Aceite de Pescado (Omega 3), 3,000 mg

Plantas medicinales:

– Cola de Caballo

– Maca

– Spirulina

– Bambú

Pablo de la Iglesia

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¿Vegetales? ¡Diez raciones al día!

En la actualidad, la OMS recomienda 5 raciones de frutas y hortalizas diarias, sin embargo un nuevos estudio del Imperial College de Londres concluye que duplicar esa cantidad sería mucho más efectivo en la prevención de enfermedades; se ha calculado que, si esto se lograra, se prevendrían 8 millones de muertes prematuras al año.

Sin lugar a dudas, más allá de cual sea nuestro estilo de vida alimentario, vegetarianizar la dieta incorporando más vegetales -con preferencia de crudos-, menos alimentos de origen animal y evitando la manufactura industrial refinada, nuestra salud y la del planeta dirían ¡¡¡gracias!!!

De acuerdo a un artículo publicado en la revista CuerpoMente en Julio del 2017, el consumo de 800 g al día, permitiría reducir hasta un 24% la enfermedad cardíaca, 33% el infarto, 28% la enfermedad cardiovascular y 13% el cáncer.

Entre las frutas y hortalizas se destacan como beneficiosas las peras, las manzanas, las verduras de hojas verdes, las hortalizas amarillas y anaranjadas y las coles; por supuesto, como siempre afirmamos, mejor si son de cultivo orgánico y diversificamos su consumo.

Una alimentación vegetarianizada, que no necesariamente tiene que excluir los alimentos de origen animal pero si reducirlos en relación a los consumos habituales, aporta los mayores beneficios de sus principios activos antioxidantes, antiinflamatorios, prebióticos y, si las consumimos en crudo, enzimáticos.

No es tan difícil aumentar de manera saludable la cantidad de frutas y verduras. Los higienistas recomiendan comenzar el día comiendo fruta, como es sabido, con el estómago vacío esta se digiere y metaboliza mucho mejor. Podemos repetir con una o dos porciones de fruta por la tarde, que pueden ser enteras, en un batido o una macedonia. Si a este le agregamos una ensalada de vegetales crujientes en el almuerzo y la cena, asegurándonos que esta constituya el 50% de nuestra comida, ¡lo lograremos fácilmente! Agreguemos porciones de frutos oleaginosos como las nueces o las almendras, cereales integrales y legumbres, y ya habremos vegetarianizado fuertemente nuestra alimentación. Podemos consumir carnes, huevos o lácteos fermentados de buena calidad en pequeñas cantidades si no adherimos a una alimentación vegetariana y no tendremos inconvenientes en alcanzar un equilibrio nutricional razonable con la moderación y el sentido común como guías.

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¡Benditos brotes de alfalfa!

Todos los brotes tienen grandes propiedades nutricionales por su riqueza enzimática, la facilidad con la que se digieren y la variedad de vitaminas, minerales y fitoquímicos que aportan.

Pero parece que los de alfalfa son los que mejor reputación tienen y tienen fama de ser ¡El mejor amigo de los Huesos!

Por contener grandes cantidades de calcio y fósforo, se convierten en un reconstituyente y reparador de la estructura ósea, así evitan la debilidad y la tan temida osteosporosis.

Al igual que otros germinados verdes, al ser ricos en clorofila, tienen la capacidad de regenerar la células sanguíneas, por eso su importancia en el control de la anemia, favorecer la desintoxicación orgánica equilibrar el pH.

La riqueza de enzimática de la alfalfa germinada, mejoran notablemente el funcionamiento digestivo.

Ayuda a detener el sangrado, por su alto contenido en vitamina K, ideal para aquellas personas que suelen tener hemorragias nasales.

Contienen también abundantes vitaminas del grupo B, especialmente niacina, folato y la tan buscada vitamina B12 que se encuentra en buenas cantidades en estos germinados.

De acuerdo al investigador, defensor de los alimentos crudos y escritor  Viktoras P Kulvinskas, afirma que 100 gramos de germinados de alfalfa aportarían 3 microgramos de vitamina B12; con estos datos deducimos que se lograrían satisfacer hasta un 10% las necesidades de este nutriente incluso en los escenarios de mayor demanda que son durante el embarazo y cuando la madre está dando el pecho. Estos datos son relativos y no hay un acuerdo generalizado al respecto, sin embargo, la alfalfa puede ser junto a la espirulina, la chlorella o los fermentados, una fuente adicional que brinde mayor margen de seguridad en dietas veganas.

La niacina es una vitamina fundamental para los procesos metabólicos de las grasas del cuerpo y el folato (forma natural del ácido fólico) es necesario para un correcto funcionamiento en el desarrollo de las células y en la protección neural del bebe en gestación.

¡¡Estas son entre tantas las bondades que estos diminutos brotecitos de ALFALFA nos regalan!!!

Pablo de la Iglesia

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AMC (Asociación Medicinas Complementarias – España)

Sitio Web: www.amcmh.org
La AMC se presenta una asociación fundada en 1992, sin fines lucrativos ni corporativistas, que tiene como objetivos fundamentales la difusión de información y documentación científica sobre las medicinas complementarias y la organización de actividades relacionadas que mejoren el nivel de los profesionales que las practican o inicien a los interesados en practicarlas.

Publica la revista de “Medicina Holística”  y mantiene una página Web muy completa en artículos relacionados con la salud desde múltiples enfoques y ofrece periódicamente un boletín electrónico llamado “Armas para Defender la Salud” al cual nos podemos suscribir gratuitamente para recibir en nuestro correo electrónico. También cuentan con un acuerdo con la “Facultad Libre de Medicinas Naturales de París” y operan traduciendo y difundiendo sus trabajos y cursos en España.

A continuación les dejamos una entrevista de Uakix a su fundador y pionero en las terapias complementarias como hoy las conocemos, Alfredo Embid; fallecido el 18 de Octubre del 2014, le rendimos homenaje nutriéndonos de su saber:

Pablo de la Iglesia

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Ocho usos asombrosos del vinagre de sidra de manzana

Si usted utiliza el vinagre de sidra de manzana solamente en su ensalada, está subestimando su verdadero potencial. El vinagre crudo, sin filtrar se puede usar de muchas maneras; al terminar de leer este artículo podrá guardar una botella en cada cuarto de su casa, no solamente en el refrigerador. Puede usar vinagre de sidra de manzana para el cabello, el cuidado de la piel, la limpieza del hogar, para sanar heridas y para cocinar.

¿Qué clase de vinagre debe ser?

Consiga uno de buena calidad. “Buena calidad” significa crudo, orgánico y sin pasteurizar. Nosotros somos grandes admiradores de la marca Braggs.

Si usted adquirió una botella de este tipo de vinagre, observará un sedimento en la base que parece hebras de hilos flotando. No, su vinagre no está dañado –ese material que parece suciedad en la base es ¡lo más importante! Se llama “la madre”, y contiene enzimas crudas y flora bacteriana buena para el intestino que promueven los procesos de curación.

En la foto animada a continuación, podrá observar que “la madre” aparece flotando alrededor de la base de la botella (hay que sacudir fuertemente primero para que se pueda ver mejor).

1. Comerlo y/o beberlo, ¡por supuesto!

Puesto que más que nada el vinagre de sidra de manzana es, primero y ante todo, un producto alimenticio, sería negligente de mi parte si no le informara primero de su valor nutritivo y de sus beneficios para la salud.

El vinagre de sidra de manzana baja los niveles de glucosa y puede ser de ayuda en caso de diabetes. También se ha dicho que ayuda a bajar de peso, a sentirse más lleno y así a comer menos. Las enzimas en este vinagre también promueven el crecimiento de flora bacteriana en los intestinos, y ayuda a regular los problemas relacionados con candidiasis.

¿Cómo usar el vinagre por vía oral? Mezclar una cucharada de vinagre en una taza de agua o de té de hierbas (el vinagre de manzana es bastante fuerte, y cuando se lo ingiere puro puede causar daño al esófago, de manera que se debe diluir).

También, este vinagre es un ingrediente clásico en aderezos para ensaladas, por lo que se puede ser muy creativo con él. Si bien el aceite de oliva -el más comúnmente utilizado para aderezos de ensaladas-, no está permitido en la terapia Gerson, usted puede mezclar este vinagre con aceite de linaza (o lino) y limón o jugo de naranja, y licuarlo con un diente de ajo fresco y un poco de cebolla. O simplemente puede rociarlo puro en la ensalada.

2. Alivia gases, hinchazón y acidez

El vinagre de sidra de manzana puede ayudar a reducir la flatulencia y la hinchazón estomacal. Solamente tome 1 cucharada de vinagre diluido en agua o té antes de la comida. También puede ayudar a aminorar los síntomas de acidez. Tome una dosis tan pronto sienta síntomas de acidez.

3. Promueve la alcalinidad

A pesar de su sabor ácido, este vinagre en realidad promueve la alcalinidad en el organismo. Como bien indica Charlotte Gerson, “el cáncer no puede sobrevivir en un organismo alcalino” y una de las formas fundamentales en que la Terapia Gerson lucha contra el cáncer y otras enfermedades es devolviendo al organismo a un estado alcalino, brindando así un medio inhóspito para el desarrollo de la enfermedad.

4. Producto de limpieza no-tóxico

La mayoría de los productos de limpieza están llenos de químicos peligrosos; este vinagre puede, de una manera sorprendente, proveer una alternativa excelente y barata para muchos productos de limpieza. Este absorbe olores y tiene propiedades antibacterianas.

Simplemente mezcle cantidades iguales de vinagre y de agua y coloque la mezclan en una botella con atomizador. Utilice la solución en superficies duras como ser pisos de madera, mosaicos de los baños, cajones y mesadas, luego limpie con un trapo.

5. Cuidado del cabello

Este vinagre, cuando se utiliza como enjuague, logrará que su cabello se vea suave y brilloso, y le brindará un poco más de claridad al remover suciedad y aceite. Promueve el balance del pH del cabello, lo cual ayuda a sellar la cutícula y lograr así un cabello más suave. También puede ayudar con la caspa, a deshacerse de grasa acumulada y aliviar el escozor y la irritación del cuero cabelludo.

Simplemente mezcle una cucharada o dos en un vaso de agua y enjuague su cabello con esta mezcla cuando haya finalizado de bañarse. Asegúrese de enjuagarlo muy bien o su cabello se sentirá algo reseco.

No se preocupe por el olor del vinagre; este se disipará una vez que su cabello se seque, y pierda cuidado que no olerá a ensalada todo el día (¡sin insinuar que esto sea algo malo!).

6. Cuidado de la piel

Mientras que los beneficios promisorios de la desintoxicación es una piel tersa, todo el que ha seguido la Terapia Gerson u otro tipo de desintoxicación intensa puede probablemente estar de acuerdo a que el camino hacia una piel limpia puede involucrar manchas. A medida que su cuerpo se libera de toxinas de la sangre y tejidos, algunas toxinas se liberan a través de la piel en forma de espinillas, barros, erupciones, sarpullidos y otras protuberancias rojas e inflamadas.

Puede utilizar este vinagre como astringente, remojando una toalla pequeña o un paño de algodón en vinagre de sidra de manzana diluido y aplicarlo sobre el rostro; o puede simplemente aplicar directamente en las manchas para secarlas y curarlas.

Es increíble lo suave que su piel se siente después de aplicar el vinagre, la hará más tersa e incluso puede ayudar a reducir o aminorar la aparición de arrugas y líneas del rostro.

7. Alivio de las quemaduras provocadas por el sol

Mientras que usted siempre debe tratar de evitar daños de la piel al exponerse a la intemperie y al sol sin protección por más de 15 minutos, si lo hace accidentalmente y su piel se encuentra muy enrojecida, puede utilizar este vinagre para neutralizar las quemaduras. Dilúyalo en agua y aplíquelo en la parte dañada de la piel, o añada una taza de vinagre al agua si toma un baño de inmersión.

8. Desodorante

La mayoría de los desodorantes comerciales y los antitranspirantes bloquean la habilidad de transpirar/sudar. Puesto que transpirar es una forma natural que tiene el cuerpo para desintoxicarse, bloquear la habilidad de transpirar también bloquea la capacidad de desintoxicación. Además, la mayoría de los desodorantes comerciales contienen aluminio y almacenan químicos impronunciables y fragancias sintéticas, de manera que recomendamos los evite de cualquier forma.

Podría parecer un poco extravagante, pero ¡puede en realidad utilizar este vinagre como un desodorante natural! El vinagre de sidra de manzana absorbe y neutraliza los olores desagradables. Simplemente frote un poco de vinagre sobre sus axilas y éste absorberá y disminuirá los olores corporales. El olor del vinagre se disipará una vez que se seca.

Si bien he enumerado 8 usos del vinagre de sidra de manzana aquí, he escuchado acerca de muchos otros usos creativos, incluyendo el uso de vinagre como agente anti-pulgas y para eliminar verrugas. Solamente he listado cosas que yo personalmente he utilizado en mí misma, ¡pero me puedo imaginar el gran número de otros usos que se encuentran rondando por ahí!

Ally Bacaj

Ally Bacaj es la Especialista en Comunicación del Instituto Gerson. Ally está a cargo del diseño y contenido de nuestro sitio web y escribe, edita y recolecta contribuciones a nuestro blog. Ella también comparte información sobre la Terapia Gerson a través de nuestras páginas de Facebook , Pinterest y Twitter.
Cortesía de The Gerson Institute